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    你见过梅州的土椒吗?乐得鲜客家土椒新品种专家鉴定活动隆重举行
    发布人: 发布时间:2020年5月23日 被浏览 284 次
     你见过梅州的土椒吗?这个平远山里的野丫头,通过广东省农科院和梅州市乐得鲜蔬菜研究院专家团队的倾力培育,华丽变身为椒味清香、脆而不辣、淡绿透绿、晶莹剔透、高颜与气质内外兼修的客家佳丽—“客家土椒”。再经厨艺陈钢文大师慧眼识宝、匠心创制、推陈出新,一款款以“客家土椒”为食材的客家特色菜肴即将征服食客的心,成为客家人新的乡愁。

     
    2020年5月22日,“梅州市乐得鲜(梅江)蔬菜产业园建设工作推进会暨客家土椒新品种专家鉴定”在梅州市梅江区城北镇杨文村乐得鲜绿色生态园隆重举行。广东省蔬菜产业协会会长、享受国务院特殊津贴专家、广东省农科院蔬菜研究所二级研究员罗少波,梅州市农业农村局总农艺师古广文,嘉应学院生命科学院院长廖富林,广东省农科院梅州分院主任国彬,梅江区副区长丘颂霞,梅州市乐得鲜农业开发有限公司总经理郭洛先等参加活动。





     
    活动由梅州梅江区农业农村局、梅州市乐得鲜(梅江)蔬菜产业园主办,旨在贯彻落实乡村振兴发展战略,引领生态绿色发展,做强做大富民兴村产业,进一步深入挖掘梅江客家菜美食文化,培育发展客家菜食材特色产业,为“粤菜(客家菜)师傅”工程建设提供绿色食材保障,打造粤港澳大湾区菜篮子基地及客家菜绿色食材之都,推动乐得鲜(梅江)蔬菜产业园建设。
     



     
    随手拿起一个土椒进行观察,土椒果顶微凹陷,果面微绉,果色浅绿透黄,有光泽且果皮薄。新鲜的果实尝起来口感爽脆,辣味甚微,椒味清香。“客家土椒的前身是平远土椒,经过新技术的改良,培育了12个品种,今天专家鉴定之后,将挑选出3种进行大面积种植。”罗少波说。









     
    在推进会上,乐得鲜客家土椒正式亮相。“客家土椒是梅州市乐得鲜蔬菜产业研究院在广泛收集客家地区土椒资源的基础上,利用系谱选择法选育而成的土椒新品种。”郭洛先介绍。

     
    近年来,梅江区积极推进现代农业产业园建设,与省农业科学专家团队进行合作,利用新技术,研发新产品,促进当地蔬菜品种得更新换代和栽培技术的优化升级,为梅江区蔬菜产业提质增效与快速发展提供有力支撑。
     
     
    截止目前,梅州乐得鲜(梅江)蔬菜产业园整体项目工程进度完成近60%,各实施主体产业园项目进入快速建设阶段;其中乐得鲜新品种新技术种植示范区项目已基本完成,标准生产大棚50亩、水肥一体化150亩、自制有机肥生产线等农业设施建设已经完成并投入使用。


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